ES NOPAL-VERDURA UNA OPCIÓN MUY VIABLE
DE CULTIVO EN CABORCA: INIFAP
Escrito por: Marco A. Manríquez
Este cultivo tiene tres vertientes de producción, como lo es para consumo doméstico, forrajero y para producir tuna, que es considerada como fruta exótica en el mercado internacional, dijo el investigador Fabián Robles.
CABORCA.- El nopal-verdura es un cultivo muy bondadoso y sobretodo una opción más de siembra que se adapta fácilmente en esta región, manifestó para www.codigo07.com Fabián Robles Contreras.
El investigador del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias (Inifap) con asiento en Caborca, expresó que por lo cual es una muy buena alternativa de cultivo, y actualmente en este municipio solo se da en traspatios.
“Este cultivo tiene tres vertientes de producción, para diversos mercados. Se puede utilizar para la producción de verdura, que es el típico nopalito; o bien para la producción de forraje, qué a como está la situación actual por la falta de agua también se puede considerar otra buena alternativa.
“Y la otra vertiente más es la producción de tuna, que de hecho se está considerando en el mercado internacional como una fruta exótica y tiene buena aceptación.
“Aunque con sus limitantes por el manejo que se tiene que darle, por la cuestión de la espina y el alhuate”, explicó el investigador del Inifap.
Ejemplificó que a nivel estatal, como en Ciudad Obregón y Santa Ana, hay una tendencia de crecimiento de este cultivo, e incluso han estado aterrizando proyectos de plantaciones y procesamiento de nopal aunque en esta región ha disminuido.
Principalmente, observó, porque no hay apoyos para este tipo de proyectos, o los mismos han sido mínimos, que han aterrizado en la región.
“Por otra parte considero que falta organización de los productores de nopal en esta zona, para buscar esos recursos, que sí están disponibles, pero falta ‘corretearlos’ un poquito ante las dependencias encargadas adecuadas”, refirió.
Asimismo, Robles Contreras, indicó que la producción actual en Caborca, es de entre 80 y 120 toneladas por temporada, y consideró necesario que los alrededor de 25 productores que hay en esta zona; en vez de hacerse la competencia, conformen una asociación para buscar nuevas alternativas de comercialización, incluso para exportación, con apoyo de instancias que existen para ello.
Resaltó que incluso es factible que el nopal se produzca todo el año en esta región, por medio de invernaderos, lo cual sería más redituable, porque en los lugares tradicionales del centro del País, donde se cultiva a grandes escalas, solo se hace en temporada.
